Ilopango 24 de noviembre de 2022.
El Consejo Nacional de Calidad -CNC-, a través del Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica -OSARTEC-, en su calidad de Punto de Contacto Codex El Salvador, participa en el cuadragésimo quinto período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius -CAC45-, en sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO en Roma, Italia, en fecha del 21 al 25 de noviembre del presente año. Esta es la primera reunión presencial de CAC en 3 años posterior a la Pandemia por COVID 19 y la primera que tiene la opción de asistencia virtual para los miembros del Codex.
La delegación de El Salvador está representada por el Punto de Contacto Codex de El Salvador y miembro de la Embajada de El Salvador acreditada en Italia Misión Permanente ante los organismos internacionales con sede en Roma, la delegación de El Salvador ha participado activamente en brindar la Posición País sobre los diferentes temas de agenda de CAC 45 entre ellos los comités del Codex sobre Residuos de Medicamentos Veterinarios en los Alimentos -CCRVDF- y sobre Higiene de los Alimentos -CCFH-, otros temas de agenda.
En estos foros internacionales El Salvador como miembro del Codex Alimentarius contribuye en la elaboración de Normas Internacionales y textos afines del Codex Alimentarius sobre inocuidad de los alimentos que son la base para la construcción de la Reglamentación Técnica Nacional y Regional en dicha materia. Las reuniones realizadas y las que están por celebrarse pueden seguirse durante su desarrollo a través de la página oficial de #CodexCAC45 en el siguiente link: https://www.fao.org/webcast/home/en/item/6056/icode/
