El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica -OSARTEC-, ha publicado en periódico de circulación nacional, redes sociales y sitio web, el aviso de Consulta Pública Nacional relacionado al RTS 65.04.01:23 MATADEROS. SACRIFICIO Y FAENADO DE ANIMALES DE ABASTO. REQUISITOS SANITARIOS. 1° REVISIÓN, en cumplimiento al proceso de elaboración de reglamentos técnicos; y, con el propósito que todas las personas interesadas conozcan el proyecto de RTS y remitan sus comentarios u observaciones a este Organismo.
El objeto de contar con este importante instrumento es establecer los requisitos sanitarios que deben cumplir los mataderos de animales de abasto, dedicados al sacrificio, faenado, deshuese, almacenamiento y transporte, para obtener la autorización de instalación y funcionamiento.
Previo a esta etapa de Consulta Pública Nacional e Internacional, el OSARTEC coordinó a nivel nacional, el Comité Nacional de Reglamentación Técnica en conjunto con el Ministerio de Salud -MINSAL-, Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales -MARN- y el Ministerio de Agricultura y Ganadería -MAG-. Asimismo, se contó con la participación de representantes de Alcaldías y Rastros Municipales, y, representación del sector privado relacionado a este tema.
La Consulta Pública Nacional e Internacional de este RTS durará 30 días a partir de este día 27 de octubre de 2023 y finalizará el 25 de noviembre de 2023.
El RTS en consulta puede descargarlo gratuitamente en: https://acortar.link/lLOwko si posee observaciones, puede remitirlas en la matriz de observaciones y hacerlas llegar a los correos: consultasreglamento@osartec.gob.sv y datco@economia.gob.sv a más tardar el 25 de noviembre de 2023.
