Ilopango 29 de junio de 2021.
El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica -OSARTEC- remitió el día 1 de junio del presente año al Ministerio de Agricultura y Ganadería, la versión final del Reglamento Técnico Salvadoreño: RTS 67.08.03:21 CAFÉ. REQUISITOS PARA LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA CERTIFICADA DE CAFÉ (Coffea arabica), para su adopción final .
El objeto de este RTS es establecer los requisitos, procedimientos y estándares en campo y laboratorio que debe cumplir la producción y comercialización de semillas certificadas (calidad genética, fisiológica, física y fitosanitaria) de café (Coffea arabica).
El proceso de elaboración de este RTS contó con la participación de diferentes sectores, quienes conformaron el Comité Nacional de Reglamentación Técnica. El Comité sostuvo varias reuniones en las cuales se dieron cita los representantes de: PROECO S.A. Unión de Productores de Semilla (UDP-PROSECAFES), Asociación de Mujeres de Café (AMCES), World Coffee Research, TechnoServe INC – Programa MOCCA, Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social (FUSADES), Asociación Salvadoreña de Catadores de Café de El Salvador (ASCAFE), Gremio Viveristas de El Salvador, Universidad José Matías Delgado (UJMD), Universidad de El Salvador (UES), Fideicomiso Walter Soundy, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Defensoría del Consumidor (DC), Consejo Salvadoreño del Café (CSC), Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
El procedimiento de negociación contó con un período de consulta pública nacional por sesenta días, asegurando así la transparencia y la calidad técnica de este Instrumento legal. Finalmente el paso a seguir es la publicación del RTS en el Diario Oficial por parte del MAG.
