San Salvador, 14 de julio de 2023.
El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica -OSARTEC-, ha publicado en periódico de circulación nacional, redes sociales y sitio web, el aviso de Consulta Pública Nacional relacionado al RTCA 67.04.79:23 PRODUCTOS LÁCTEOS. YOGUR (YOGURT, YOGURTH, YOGHURT, YOGOURT). ESPECIFICACIONES, en cumplimiento al proceso de elaboración de reglamentos técnicos; y, con el propósito que todas las personas interesadas conozcan el proyecto de RTCA y remitan sus comentarios u observaciones a este Organismo.
El objeto de contar con este importante instrumento es establecer las especificaciones que debe cumplir el yogur; este RTCA aplica al yogur destinado al consumo humano directo o procesamiento ulterior en el territorio centroamericano.
Previo a esta etapa de Consulta Pública Nacional e Internacional, el OSARTEC coordinó a nivel nacional, el Comité Nacional de Reglamentación Técnica en conjunto con el Ministerio de Salud y el Ministerio de Economía con el objetivo de establecer la posición país en cada uno de los apartados del RTCA en mención; además se contó con la participación de la Defensoría del Consumidor, Ministerio de Agricultura y Ganadería, y, representación de la empresa privada relacionada a este tema.
La Consulta Pública Nacional e Internacional de este RTCA durará 60 días a partir de este día 14 de julio de 2023 y finalizará el 11 de septiembre de 2023.
El RTCA en consulta puede descargarlo gratuitamente en: https://acortar.link/lLOwko si posee observaciones, puede remitirlas en la matriz de observaciones y hacerlas llegar a los correos: consultasreglamento@osartec.gob.sv y datco@economia.gob.sv a más tardar el 11 de septiembre de 2023.
