Ilopango, San Salvador 28 de abril de 2023.
El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC) en su calidad de Punto de Contacto del Codex Alimentarius en El Salvador, participó como ponente en el Webinar: Desafíos futuros en la Inocuidad de Alimentos, desde la competencia del Punto de Contacto Codex en El Salvador, en el marco del “Fortalecimiento de Capacidades en Temas Codex de Interés para la Región de América Latina y el Caribe”.
Esta actividad se llevó a cabo en el marco del Proyecto Implementación de las Normas del Codex para la Contención de la RAM Transmitida por los Alimentos, gestionado por la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario de Ecuador (AGROCALIDAD) y la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe (FAO RLC) ofreciendo una serie de seminarios virtuales con el propósito de socializar y promover la aplicación de los estándares del Codex Alimentarius para el fortalecimiento del sistema de inocuidad de los alimentos en los países.
Más de 150 funcionarios de la región de América Latina y El Caribe conocieron sobre los avances en la consolidación del Programa Nacional del Codex alcanzados y los retos de fortalecer la estructura del Programa Nacional del Codex que tiene impacto favorable en la inocuidad alimentaria del país.
Gracias a la efectiva coordinación para garantizar la participación de nuestro país en el proceso de creación o revisión de Normas y Textos Afines del Codex Alimentarius y los resultados alcanzados del proyecto binacional del Fondo Fiduciario del Codex Alimentarius que lleva a cabo OSARTEC, El Salvador se identifica como referencia regional.
Para más información sobre los próximos módulos a desarrollarse y las grabaciones de cada sesión puede consultar el siguiente enlace: https://www.fao.org/americas/eventos/ver/es/c/1603339/
De esta manera OSARTEC garantiza su compromiso con la cooperación sur-sur y la difusión de la cultura de la calidad a nivel nacional e internacional.
