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03 Julio 2019

OSARTEC Coordina el Comité Espejo de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC).

codex agosto 2019

San Salvador, 3 de julio de 2019.

 

El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica –OSARTEC-, coordino el Comité Espejo de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC), con el fin de establecer posición país de 15 temas Codex de interés nacional y que fueron debatidos en la 42° Reunión de la Comisión del Codex Alimentarius, que sesionó en Ginebra, Suiza del 8 al 12 de julio de 2019

 

Algunos de los temas de la posición país código: FCX6-21 CE/CAC 01/19 la cual fue enviada a la Secretaría del Codex Alimentarius en el marco de la 42° CAC son:

 

•          Anteproyecto de Código de prácticas sobre la gestión de los alérgenos alimentarios por parte de los operadores de empresas de alimentos

 

•          Revisión de las secciones sobre aditivos alimentarios de las normas para la miel (CXS 12-1981) y los azúcares (CXS 212-1999); y las normas para las aguas potables embotelladas/envasadas (distintas de las aguas minerales naturales) (CXS 227-2001)

 

•          El desarrollo de un código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por cadmio en el cacao

 

•          Anteproyecto de orientaciones sobre ventas por Internet/comercio electrónico

 

•          Revisión de la Norma general para el etiquetado de los alimentos preenvasados: etiquetado de alérgenos y orientaciones sobre el etiquetado de alérgenos precautorio o de advertencia

 

El Comité estuvo integrado por: Miembros del Sector Público representado por La Defensoría del Consumidor (DC) y El Ministerio de Relaciones Exteriores (MRREE) El Sector Privado como FUSADES y la Asociación de Avicultores de El Salvador (AVES), El Sector Académico representado por la Universidad de El Salvador (UES) y la Universidad Centroamericana “José Simeón Cañas” (UCA)

Gracias al liderazgo del OSARTEC en el proceso de Emisión y Presentación País ante el Codex Alimentarius y al apoyo de todos los sectores participantes en el Comité se emitió posición país.

 

De esta forma OSARTEC como Punto de Contacto Codex en El Salvador se asegura que las posiciones de El Salvador sean consideradas para el establecimiento de Normas internacionales armonizadas que garantizan la inocuidad de los alimentos y las prácticas equitativas en el comercio de alimentos.