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12 Junio 2019

OSARTEC coordina el Comité Espejo del Codex Alimentarius sobre Etiquetado de los Alimentos (CCFL).

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San Salvador, 22 y 27 de marzo 7 y 9 de mayo 2019

Con el fin de analizar y discutir importantes temas de agenda de la próxima reunión internacional del CCFL, el Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica –OSARTEC-, coordinó el Comité Espejo del Codex sobre Etiquetado de los Alimentos. Dentro de los temas desarrollados por el Comité, se destacan:

  • Anteproyecto de directrices sobre el etiquetado nutricional en la parte frontal del envase CX/FL 19/45/6
  • Criterios para la definición de descriptores nutricionales relativos al “contenido alto” de grasas, azúcares y sodio (documento de debate) CX/FL 19/45/11
  • Ventas por Internet y comercio electrónico (documento de debate) CX/FL 19/45/7

El Comité estuvo integrado por: representaciones de organismos internacionales como el INCAP, el OIRSA, LIVSMART AMERICAS, CALLEJA S.A. DE C.V. AVICOLA S.A. de C.V. entre otros. Por el sector Público, estuvo presente La Defensoría del Consumidor y El MINSAL.

Como producto del consenso alcanzado se emitieron 6 Posiciones País,FCX6-06 CE/FL 01/19, FCX6-08 CE/FL 02/19, FCX6-09 CE/FL 03/19, FCX6-14 CE/FL 04/1FCX6-15 CE/FL 05/19, FCX6-16 CE/FL 06/19

Las Posiciones País fueron enviadas a la Secretaria del Codex Alimentarius en el marco de la 45° Reunión del Comité del Codex Alimentarius sobre Etiquetado de los Alimentos, que sesionó en Ottawa Canadá del 13 al 17 de mayo de 2019.

La administración del Punto de Contacto Codex - El Salvador, es responsabilidad del OSARTEC, instancia de coordinación encargada de efectuar el análisis y revisión periódica de la normativa relativa a la Comisión Internacional del Codex Alimentarius en materia de inocuidad alimentaria, así como presentar argumentaciones fundadas técnicamente y establecer la posición país a nivel internacional.