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20 Julio 2018

Comité Espejo de la Comisión del CODEX Alimentarius, debate temas del programa de la 41ª. Sesión de la CAC generando Posición País.

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San Salvador, 26 de junio de 2018

En las instalaciones de la Universidad Centroamericana “José Simeón Cañas” (UCA), se llevo a cabo la reunión de Comité Espejo del Codex Alimentarius, coordinadas por el OSARTEC, quien es el Punto de Contacto Codex de El Salvador. Dentro de los temas desarrollados por el Comité, se destacan, temas para aprobación definitiva, propuestas de nuevos trabajos y suspensión de trabajos referente a:

•         Etiquetado de los Alimentos,

•         Contaminantes de los Alimentos,      

•         Residuos de Plaguicidas,

•         Residuos de Medicamentos Veterinarios en los Alimentos,

•         Nutrición y alimentos para Regímenes Especiales,

•         Higiene de los Alimentos.

Los comités espejo, sesionan periódicamente con el objetivo de tratar estos temas que están relacionados con la seguridad e inocuidad alimentaria, garantizando así que la población salvadoreña, goce de productos de calidad y sobre todo con la seguridad que no que no causen daño al momento de consumirlos.

Al concluir la reunión se logró establecer la posición país con código FCX6-8 CE/CAC 01/18 que a su vez será presentada en Roma Italia del 2 al 7 de julio de 2018 durante la sesión CODEX en su 41° edición.