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27 Noviembre 2017

Consulta Interinstitucional (sector público) en su primera reunión sobre RTS Pescado Seco salado.

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Santa Tecla, 21 de septiembre de 2017.

El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica en coordinación con el Ministerio de Agricultura y Ganadería, llevaron a cabo la primera reunión de Comité Nacional de Reglamentación Técnica, Consulta Interinstitucional con el objetivo de iniciar la revision del  anteproyecto de “RTS 67.01.03:17 PRODUCTOS PESQUEROS. PESCADO SECO SALADO. ESPECIFICACIONES”. Estando presentes las siguientes instituciones: MINSAL, OSN, DC, MAG.

Durante esta primera reunión se realizó una presentación en la que se destaca la importancia de la Reglamentación Técnica, las fases y el estado actual en que se encuentra este anteproyecto de RTS. Además se establecieron procedimientos específicos para participar en el Comité y  se dio lectura al anteproyecto, describiendo cada una de las partes que lo componen. En la reunión los participantes tuvieron la oportunidad de formular observaciones relacionadas al contenido técnico del RTS. El objeto del presente anteproyecto de RTS es establecer los parámetros de inocuidad que debe cumplir el pescado seco salado para garantizar que su ingesta o consumo no constituya un riesgo para la salud humana.

Este comité continuará sesionando en las próximas semanas, hasta alcanzar un Reglamento Técnico que sea de beneficio para los consumidores y todas las partes interesadas.