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20 Julio 2017

OSARTEC participa en la 40° Comisión del CODEX Alimentarius en Ginebra, Suiza.

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Ginebra, 20 de julio del 2017

El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica se encuentra participando  actualmente  en  la  40ª Comisión del Codex  Alimentarius que está siendo realizada del 17 al  22  de Julio en Ginebra, Suiza. Este año  participan  delegados  de  más  de 120 países en dicha comisión.

Gracias al apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA),  El  Salvador  es uno  de los países  participantes,  representado por la licenciada Mariana Gómez, Directora de OSARTEC  y  Punto de Contacto CODEX  ALIMENTARIUS El  Salvador.

La reunión de la  Comisión  tiene  como principal objetivo tomar decisiones importantes sobre  las normas internacionales de seguridad alimentaria. Algunos de los temas  relevantes  que se están tratando  son:  directrices sobre etiquetado nutricional,  código de prácticas higiénicas para frutas y hortalizas frescas, límites máximos de residuos para más de veinte plaguicidas en diversos alimentos, niveles máximos de ciertos aditivos alimentarios, límites máximos de residuos en la carne de medicamentos veterinarios (ivermectina, lasalocid sódico y teflubenzurón) entre otros temas.

El pasado jueves 18 de julio, en dicha  reunión,  fue  electo  presidente de la  Comisión  del  Codex Alimentarius el Dr. Guilherme Costa, de nacionalidad Brasileña, con 35 años de experiencia en  regulación de seguridad alimentaria, involucrándose por más de 20 años en  CODEX  siendo  este un  apoyo  importante para la región.